ประกอบด้วยโปรตีน 8.58% ซึ่งสูงกว่าขนมในท้องตลาด และมีคาร์โบไฮเดรต 76.19% ซึ่งน้อยกว่าขนมในท้องตลาด มีไลโคปีนสูง มีวิตามิน เอ และ ซี

คุณสมบัติ

• ประกอบด้วยโปรตีน 8.58% ซึ่งสูงกว่าขนมในท้องตลาด และมีคาร์โบไฮเดรต 76.19% ซึ่งน้อยกว่าขนมในท้องตลาด
• มีไลโคปีนสูง มีวิตามิน เอ และ ซี

นักวิจัย/ผู้พัฒนา

รองศาสตราจารย์ ดร. ณัฐรีย์ จิรัคคกุล ผู้ประดิษฐ์